Hashi Nürnberg

Hashi Menüs

Osaka Menü

• 1 Thunfisch Nigiri
1 Lachs Nigiri
1 Rolle Uramaki Philadelphia
8 Sashimi Mix

24,00 €

Zen Menü

• 1 Lachs Nigiri
1 Thunfisch Nigiri
3 Hosomaki Avocado
3 Hosomaki Gurke
4 Alaska Uramaki
4 Philadelphia Uramaki

19,00 €

Lima Trip Menü für 2 Personen

• Ceviche
Lachs Tiradito
Avocado Pommes
1 Acevichado Maki
1 Crunchy Causa Roll

70,00 €

Perfect day Menü für 3 Personen

• Ceviche
Lachs Tiradito
Causa Balls
Honey-Sriracha Meatballs
3 Nigiri Lachs
1 Hosomaki Avocado
1 Pirikara Spicy Tuna Roll
1 Crunchy Duck Roll

90,00 €

Carpe Diem Menü für 4 Personen

• Avocado Pommes
Gyoza
Tori Karaage
Lachs Tiradito
Tuna Tataki Sushi
1 Pirikara Spicy Tuna
1 Hashi Maki
1 Salmon Dream
1 Crunchy Duck Roll

110,00 €

Vorspeisen - Tapas

Tori Karaage

gebackene Hähnchenstücke mit pikanten Nanban-Dip

8,90 €

Honey-Sriracha Meatballs (scharf)

Rinder Hackbällchen mit Honig und Sriracha Chilisauce, scharf

8,90 €

Teriyaki Chicken Wings

Hähnchenflügel mit Teriyakisauce und Sesam

8,90 €

Ceviche (scharf)

roher Hamachi Fisch, Zwiebeln, Limettensaft, Süßkartoffelchips, Mais und Koriander, scharf

19,90 €

Lachs Tiradito

rohes Lachs Sashimi, Maracuja Leche de Tigre mit frittierten Süßkartoffeln

15,90 €

Tuna Tataki

geflämmter Thunfisch mit Sesam ummantelt, Mango Salsa und Trüffel Ponzu

19,90 €

Causa Acevichada (scharf)

Kartoffelpüree Turm getoppt mit Lachs Ceviche und Leche de Tigre, scharf

18,90 €

California Sushi Turm (scharf)

Sushi Reis mit Shrimps, Avocado, Gurke, Nori, Sesam und scharfer Mayonnaise

14,90 €

Vegetarische Vorspeisen - Tapas

Edamame

blanchierte grüne Sojabohnen mit Himalaya Salz

6,90 €

Avocado Pommes (5 Stück)

gebackene Avocado Streifen in Pankoteig und Miso-Aioli-Dip

7,90 €

Yasai Gyoza (5 Stück)

gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Chili-Sojasaucen-Dip

7,90 €

Causa Balls (3 Stück)

gebackene Kartoffelbällchen mit Käse in Pankoteig

7,90 €

Minirollen (6 Stück)

frittierte Gemüserollen mit Süß-Sauer-Dip

6,90 €

Suppen

Chifa Suppe

mit Hühnerfleisch und Gemüse, sauer-scharf

6,90 €

Kokosmilch Suppe (scharf)

mit Garnelen, Champignons und Ingwer, scharf

7,90 €

Tom Yam Suppe

mit Zitronengras mit Garnelen und Champignons

7,90 €

Miso Suppe

mit Seidentofu, Seetang, Palmherz und Spinat

5,90 €

Beilagen Salate

Frischer Spinatsalat

mit Parmesan und Trüffel Ponzu-Dressing

8,90 €

Sojasprossen Salat

mit Frühlingszwiebeln und Sesam

6,90 €

Warmer Spinatsalat

mit Sesam Und Erdnusssauce

7,90 €

Große Salate

Chicken Caesar Salad

mit buntem Salat, gebackener Hühnerbrust, Quinoakruste, Parmesan und Wasabi-Caesar-Dressing

16,90 €

Spicy Tuna Quinoa Bowl

mit marinierten pikanten, rohen Thunfisch, Avocado, Spargel, Palmherz, Oshinko, Spinat, Frühlingszwiebeln, Quinoa, und Wafu-Dressing

17,90 €

Salmon Chirashi Poke Bowl

mit rohen Lachs, marinierten Anticuchos Lachs, Tamago, Avocado, Salat, Spinat und Wasabi-Lemon-Creme auf Sushi Reis

17,90 €

Sashimi Salat

mit bunten Salat, rohem Fisch und Wasabi-Lemon-Creme

17,90 €

Lachs Salat

mit buntem Salat, Sesam, gegrillten Lachs, Chiasamen und Wafu-Dressing

17,90 €

Hauptgerichte

Spicy Ramen Nudelsuppe (scharf)

mit gebackener Hühnerbrust, Kokosmilch, Ei, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, scharf

15,90 €

Ramen Nudelsuppe

mit Meeresfrüchten, Lachs, Thunfisch, Sojasprossen, Gemüse und Frühlingszwiebeln

17,90 €

Curry Udon Nudelsuppe

mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei und Frühlingszwiebel

14,90 €

Pho Bo

mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Sojasprossen, Ingwer und frischen Kräutern

16,90 €

Gua Bao Burger

mit gebratenem Lachs Teriyaki, Salat, Kraut, Koriander, Sesam und Süßkartoffel Pommes

16,90 €

Nikkei Fish und Chips

mit gebackenen Meerbrasse Tempura und Süßkartoffel Pommes

16,90 €

Garnele Moqueca Donburi

mit Garnele, Kokosmilch, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Koriander und Reis

22,90 €

Thunfisch gegrillt

mit Gemüsegrün, Wafu-Dressing und Reis

22,90 €

Lomo Saltado (scharf)

mit Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Pommes frites und Reis, scharf

19,90 €

Kross gebackene Ente (scharf)

mit rotem Thai Curry, Kokosmilch, Sojasprossen, Gemüse und Reis, scharf

20,90 €

Chicken Katsu Curry

mit knusprig gebackenen Hühnerfleisch in Pankoteig, japanischem Curry, Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Reis

17,90 €

Gebratene Hühnerbrust

mit pikanter Erdnusssauce, Sojasprossen, Gemüse und Reis

16,90 €

Chicken Nanban

mit Gebackener Hühnerbrust in Quinoakruste, pikanter Süß-Sauer-Nanban-Sauce und japanischem Kartoffelsalat

18,90 €

Kross gebackene Ente

mit japanischem Kartoffelsalat

18,90 €

Gebratene Meeresfrüchte

mit Lachs, Thunfisch, Gemüse und Reis

19,90 €

Gebratenes Tofu

mit Gemüse, gelben Curry und Reis

15,90 €

Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit Ei und Gemüse zubereitet.

Yakisoba

mit gebratenen Buchweizennudeln, Hühnerfleisch und Yakisobasauce

15,90 €

Gebratene Udonnudeln

mit gebackener Ente

19,90 €

Gebratene Currynudeln

mit Hühnerfleisch, Rindfleisch und Garnelen

17,90 €

Gebratene Eiernudeln

mit Hühnerfleisch

14,90 €

Reisgerichte

Ramennudeln

mit Miso, Butter, Lachs und Spinat

18,90 €

Gebratener Reis

mit knuspriger Hühnerbrust in Pankoteig, Gemüse und Ei

14,90 €

Gebratener Curryreis

mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen, Gemüse und Ei

17,90 €

Nigiri Sushi

Es werden jeweils 1 Stück serviert.

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

4,20 €

Nigiri Kamo

mit gebackener Ente

4,20 €

Nigiri Gyuniku

mit Rinderfilet Aburi

5,50 €

Nigiri Sake

mit Lachs

3,80 €

Nigiri Sake Kawa

mit Lachshaut

3,10 €

Nigiri Ebi

mit gekochter Garnele

3,80 €

Nigiri Ebi Panko

mit gebackener Garnele

4,20 €

Nigiri Unagi

mit Süßwasser-Aal

4,10 €

Nigiri Ikura

mit Lachskaviar

4,20 €

Nigiri Hotate

mit Jakobsmuschel

4,60 €

Nigiri Hiramasa

mit Gelbschwanzmakrele

4,60 €

Nigiri Tamago

mit gesüßten Omelett

2,80 €

Nigiri Inari

mit frittierten süßen Tofu

2,90 €

Nigiri Abougado

mit Avocado

2,60 €

Nigiri Kappa

mit Gurke

2,40 €

Nigiri Asupara

mit grünen Spargel

2,60 €

Nigiri Kanpyo

mit japanischen Kürbis

2,60 €

Nigiri Oshinko

mit japanischen Rettich

2,60 €

Nigiri Zendo

mit Mango

2,40 €

Nigiri Zukkini

mit Zucchini

2,40 €

Nigiri Nasu

mit Auberginen

2,40 €

Hosomaki Sushi

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Hosomaki Sake

mit Lachs

4,90 €

Hosomaki Tekka

mit Thunfisch

5,40 €

Hosomaki Ebi

mit Garnele

4,90 €

Hosomaki Avocado

mit Avocado und Sesam

4,90 €

Hosomaki Kappa

mit Gurke und Sesam

4,00 €

Hosomaki Satsumaimo

mit Süßkartoffeln

4,20 €

Hosomaki Tamago

mit Omelett

4,40 €

Hashi's Signature Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Pirikara Roll

mit Oshinko, Sesam, getoppt mit pikanten Thunfisch Tatar und Schnittlauch

12,90 €

Spicy Salmon Roll

mit Gurke, Sesam, getoppt mit pikanten Lachs Tatar und Schnittlauch

12,90 €

Veggie Roll

mit Avocado Tempura gebacken, Tamago, Rucola, Gurke, umwickelt mit Zucchini, getoppt mit Tomaten

12,90 €

Vegan Roll

mit Avocado, Rucola, Spargel, Oshinko, umwickelt mit Auberginen, getoppt mit frittierten Kräutern

12,90 €

Inari Chizu Maki Roll

gesüßte Tofutasche, Spargel, Süßkartoffel, getoppt mit flambiertem Cheddar Käse

12,90 €

Causa Salmon Maki Roll

Sushi Rolle aus Kartoffelpüree mit Lachs, Spargel, Philadelphia, getoppt mit frittierten Süßkartoffeln

13,50 €

Causa Trio (2 Stück)

Nigiri Causa aus Kartoffelpüree mit pikanten Thunfisch, Ceviche Weißfisch und pikanten Lachs

13,90 €

Tropical Roll

mit gebackener Garnele, Philadelphia, umwickelt mit Mango getoppt mit Maracuja Leche de Tigre-Sauce

14,50 €

Fish und Chips Roll

mit gebackener Meerbrasse, Gurke, Rucola umwickelt mit Avocado getoppt mit Sesam Mayonnaise und frittierten Süßkartoffeln

14,90 €

Pollo Huancaina Maki Roll

mit gebackener Hühnerbrust, Süßkartoffel, Rucola, getoppt mit Huancaina-Sauce und schwarzen Oliven

13,90 €

Yukiko Aburi Maki Roll

mit Aal, gebratener Lachshaut, Avocado, Philadelphia, umwickelt mit geflämmten Lachs, getoppt mit Ikura und Shiso Kresse

15,50 €

Tuna Tataki Roll

mit Mango, Avocado, Philadelphia, umwickelt mit geflämmten Thunfisch mit Sesam ummantelt, getoppt mit Aji Amarillo Creme und Chili Scheiben

15,50 €

Hashi Maki Roll

mit Lachs, Avocado, Ikura, Shiso, Philadelphia, umwickelt mit Aal, getoppt mit Teriyakisauce, Sesam und Lotus Chips

16,90 €

Acevichado Maki Roll

mit gebackener Garnele, Avocado, umwickelt mit Thunfisch, getoppt mit Acevichado-Sauce, Frühlingszwiebeln und Chili Pfeffer

15,90 €

Rainbow Roll

mit gebackener Garnele und Gurke, umwickelt mit Thunfisch, Lachs, Hamachi, Avocado, getoppt mit Ikura und pikanter Mayonnaise

16,50 €

Surf'n' Turf Roll

mit gebackener Garnele, Spargel, Rucola, umwickelt mit Avocado, flambierten Rinderfilet, getoppt mit Ikura und Kräuter

16,90 €

Tuna Chizu Aburi Roll

mit Lachs, Spargel, Avocado, umwickelt mit flambierten Thunfisch und Cheddar Käse, getoppt mit frittierten Süßkartoffeln

15,50 €

Crazy Tuna Roll

mit pikanten Thunfisch Pirikara, Avocado, umwickelt mit Thunfisch, getoppt mit scharfen Fischtatar, Limettenscheiben und Schnittlauch

16,50 €

Salmon Teriyaki Roll

mit Avocado, Gurke, Philadelphia, umwickelt mit flambierten Lachs, Teriyakisauce und Sesam

14,50 €

Salmon Dream Roll

mit Lachs, Mango, Avocado, umwickelt mit Lachs, getoppt mit Sesam Mayonnaise

15,50 €

Crunchy Sushi Rolls - frittiertes Sushi

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Crunchy Hashi

mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam Mayonnaise und Teriyakisauce

14,90 €

Crunchy Spicy Tuna

mit pikanten Thunfisch, Avocado, Schnittlauch und Spicy Mayonnaise

14,50 €

Crunchy Duck

mit gebackener Ente, Gurke, Rucola, Philadelphia, Teriyakisauce, Miso Aioli

14,50 €

Crunchy Tori Chizu

mit gebackener Hühnerbrust, Avocado, Karotten, Mozzarella und Teriyakisauce

14,50 €

Crunchy Veggie

mit Tamago, Avocado, Spargel, Philadelphia, Teriyakisauce und Spicy Mayonnaise

14,00 €

Crunchy Causa

Sushi Rolle aus Kartoffelpüree mit Thunfisch, Avocado, Spicy Mayonnaise

14,50 €

Sashimi - Rohe Fischscheiben

Kräuter Sashimi Moriawase

mit Olivenöl und Kräutern

29,90 €

Maguro Sashimi

mit Thunfisch

25,90 €

Sake Sashimi

mit Lachs

20,90 €

Maguro to Sake

mit Thunfisch und Lachs

24,90 €

Sashimi Mix

mit Lachs, Thunfisch und Hamachi

25,90 €

Spieße

Yakitori Spieß

mit Hühnerfleisch und Teriyakisauce

4,90 €

Lachs Anticuchos Spieß

mit Aji Amarillo Creme-Dip

5,90 €

Hühnerfleisch Sate Spieß

mit Erdnuss-Dip

4,90 €

Garnelen Spieß

mit mit grüner Spargel und Cocktailsauce

5,90 €

Lachshaut Spieß

mit Teriyakisauce

4,90 €

Gemüse der Saison Spieß

mit Teriyakisauce

4,90 €

Beilagen

Reis

3,20 €

Sushi Reis

4,20 €

Süßkartoffel Pommes

6,90 €

Pommes frites

6,50 €

Japanischer Kartoffelsalat

5,90 €

Gemüsegrün

4,90 €

Desserts

Mango Tiramisu

mit Quark

7,90 €

Warmes Schoko Soufflé

mit Vanilleeis und Sahne

7,90 €

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